Recepten app - Koken met je smartphone

Waarom een recepten app gebruiken?

Koken met een recepten app op je smartphone of tablet biedt veel voordelen ten opzichte van traditionele kookboeken. Je hebt duizenden recepten binnen handbereik, kunt makkelijk zoeken op ingredienten die je in huis hebt, en krijgt stapsgewijze instructies die je kunt volgen terwijl je kookt. Veel apps bieden ook functies zoals timers, boodschappenlijsten en de mogelijkheid om recepten op te slaan.

Voor beginners zijn recepten apps bijzonder handig omdat ze vaak video's en foto's bevatten die laten zien hoe een gerecht eruit moet zien. Ervaren koks gebruiken apps om nieuwe recepten te ontdekken en inspiratie op te doen. Welk niveau je ook hebt, er is een app die bij je past.

Populaire recepten apps in Nederland

Er zijn veel verschillende recepten apps beschikbaar, elk met hun eigen sterke punten. Sommige focussen op snelle doordeweekse maaltijden, andere op gezond eten of specifieke keukens. Hier bespreken we enkele populaire opties die goed werken voor Nederlandse gebruikers.

Jumbo Extra's en Albert Heijn Allerhande

De grote Nederlandse supermarkten hebben uitstekende recepten-apps. De Jumbo app bevat duizenden recepten die je kunt filteren op ingredienten, bereidingstijd en dieet. Een handige functie is dat je met een tik alle ingredienten aan je boodschappenlijst kunt toevoegen.

Albert Heijn heeft de bekende Allerhande app met recepten uit het gelijknamige magazine. De app staat bekend om de betrouwbare recepten en mooie fotografie. Ook hier kun je ingredienten direct toevoegen aan je AH boodschappenlijst. Beide apps zijn gratis en ideaal als je je boodschappen bij die supermarkt doet.

Kitchen Stories

Kitchen Stories is een internationale app met prachtige video's en foto's. De app richt zich op thuiskoks van alle niveaus en biedt recepten variërend van simpel tot uitdagend. Een uniek aspect zijn de gedetailleerde stap-voor-stap video's die elke techniek uitleggen.

De app is gratis met optionele premium functies. Het receptenaanbod is internationaal, dus je vindt gerechten uit alle wereldkeukens. De Nederlandse vertaling is goed en de app is prettig in gebruik.

Cookpad

Cookpad is een community-gedreven platform waar thuiskoks hun eigen recepten delen. Het voordeel is de enorme hoeveelheid recepten, waaronder veel Nederlandse en huiselijke gerechten die je niet in fancy kookboeken vindt. Denk aan oma's appeltaart of klassieke stamppot variaties.

Omdat recepten door gebruikers worden geüpload, varieert de kwaliteit. Bekijk de reviews en het aantal keren dat een recept is bewaard om een inschatting te maken. De community is actief en je kunt vragen stellen aan de maker van een recept.

Paprika Recipe Manager

Paprika is geen receptenverzameling maar een tool om je eigen recepten te beheren. Je kunt recepten van elke website importeren met een druk op de knop. De app haalt de ingredienten en instructies automatisch uit de pagina en slaat ze netjes op.

Dit is ideaal als je graag recepten verzamelt van verschillende bronnen. Je eigen recepten, recepten van blogs, tijdschriften of andere apps komen allemaal samen in een overzichtelijke bibliotheek. Paprika kost eenmalig geld maar biedt veel waar voor je investering.

Recepten zoeken en ontdekken

Het vinden van het perfecte recept begint met goede zoekfuncties. Moderne recepten apps bieden uitgebreide filters. Je kunt zoeken op ingredienten die je wilt gebruiken of juist wilt vermijden. Filteren op bereidingstijd is handig voor doordeweekse avonden wanneer je weinig tijd hebt.

Veel apps hebben een "wat heb ik in huis" functie. Je voert de ingredienten in die in je koelkast liggen en de app suggereert recepten die je daarmee kunt maken. Ideaal om voedselverspilling tegen te gaan en creatief te koken.

Ontdek nieuwe gerechten via de aanbevelingen en populaire secties van de app. Veel apps leren van je voorkeuren en suggereren recepten die bij je smaak passen. Volg ook koks of verzamelingen die je inspireren voor een gevulde feed met nieuwe ideeën.

Koken met de app

Als je eenmaal een recept hebt gekozen, begint het echte werk. Goede recepten apps ondersteunen je tijdens het koken. De kookstand of kookmodus houdt je scherm aan en toont de instructies groot zodat je ze makkelijk kunt lezen terwijl je bezig bent.

Timers zijn ingebouwd bij veel apps. Als een stap zegt dat je iets tien minuten moet laten sudderen, kun je met een tik een timer starten zonder naar een aparte app te hoeven schakelen. Sommige apps lezen de instructies zelfs voor zodat je je handen vrij houdt.

Maak gebruik van de mogelijkheid om porties aan te passen. Kook je voor meer of minder personen dan het recept aangeeft? De app berekent automatisch de aangepaste hoeveelheden. Let wel op dat bakken exactere verhoudingen vereist dan stoofpotjes.

Recepten opslaan en organiseren

Na verloop van tijd verzamel je favoriete recepten die je vaker wilt maken. Sla deze op in de app zodat je ze snel terugvindt. Veel apps laten je verzamelingen of mappen maken om recepten te organiseren. Maak bijvoorbeeld mappen voor doordeweekse maaltijden, feestelijke gerechten, bakken of specifieke diëten.

Sommige apps synchroniseren je opgeslagen recepten via de cloud. Je kunt dan op je telefoon een recept opslaan en het op je tablet in de keuken openen. Dit is handig als je meerdere apparaten gebruikt.

Weekmenu's plannen

Veel recepten apps hebben een weekplanner functie. Je sleept recepten naar dagen van de week en hebt zo een overzicht van wat je gaat koken. De app genereert vervolgens een gecombineerde boodschappenlijst met alles wat je nodig hebt.

Weekmenu's plannen bespaart tijd en geld. Je koopt gerichter boodschappen en gooit minder eten weg. Het kost even moeite om in te plannen, maar als je dit op zondag doet, heb je de rest van de week geen stress over wat je gaat eten.

Dieetwensen en allergieën

Als je vegetarisch, veganistisch of glutenvrij eet, of allergieën hebt, zijn filters essentieel. Stel in de app je dieetwensen in en je ziet alleen recepten die daaraan voldoen. Dit bespaart je het handmatig controleren van ingredientenlijsten.

Let op dat automatische filters niet altijd perfect zijn. Check altijd zelf de ingredientenlijst, vooral bij ernstige allergieën. Als een recept bijvoorbeeld noten bevat die je kunt weglaten, kan het zijn dat de filter het recept niet toont terwijl je het prima zou kunnen maken.

Recepten delen en printen

Wil je een recept delen met vrienden of familie? De meeste apps hebben een deelfunctie waarmee je een link naar het recept kunt versturen. De ontvanger kan het dan bekijken in de app of browser.

Voor wie toch liever papier heeft, bieden sommige apps een printfunctie. Je krijgt een netjes geformatteerd recept dat je kunt afdrukken. Handig als je de telefoon liever uit de keuken houdt of het recept in een map wilt bewaren.

Tips voor beginners

Als je net begint met koken via een app, start dan met simpele recepten. Zoek naar recepten met weinig ingredienten en korte bereidingstijden. Zo bouw je vertrouwen op zonder overweldigd te raken.

Lees het recept eerst helemaal door voordat je begint. Zo voorkom je verrassingen halverwege. Zorg dat je alle ingredienten en benodigdheden klaar hebt staan voor je begint, dit heet mise en place en maakt het kookproces veel soepeler.

Wees niet bang om te experimenteren. Recepten zijn richtlijnen, geen wetten. Als je iets niet lekker vindt, laat het weg of vervang het. Na verloop van tijd ontwikkel je je eigen stijl en durf je steeds meer aan.

Veelgestelde vragen

Welke recepten app is het beste voor beginners?

Kitchen Stories is uitstekend voor beginners vanwege de gedetailleerde video-instructies. De Allerhande app van Albert Heijn heeft betrouwbare recepten met duidelijke uitleg. Beide apps hebben filters voor makkelijke recepten en korte bereidingstijden.

Kan ik recepten offline bekijken?

Sommige apps zoals Paprika Recipe Manager slaan recepten lokaal op zodat je ze offline kunt bekijken. Bij andere apps heb je internet nodig. Check in de instellingen of er een offline modus is, of sla screenshots op als backup.

Hoe voeg ik ingrediënten toe aan mijn boodschappenlijst?

De meeste supermarkt-apps zoals Jumbo en Albert Heijn hebben een functie om met één tik alle ingrediënten toe te voegen aan je boodschappenlijst. Bij andere apps kun je vaak delen naar een aparte boodschappenlijst-app of de lijst kopiëren.

Zijn recepten apps gratis?

De meeste recepten apps zijn gratis te downloaden en te gebruiken. Sommige bieden premium versies met extra functies zoals meer recepten, geen advertenties of offline toegang. Apps als Paprika Recipe Manager zijn betaald maar bieden een eenmalige aanschaf zonder abonnement.