Réserver un restaurant : applications et sites web

Réserver un restaurant en ligne

Réserver un restaurant est aujourd'hui beaucoup plus simple qu'autrefois. Au lieu d'appeler pendant les heures d'ouverture, vous pouvez réserver en ligne à tout moment de la journée via des applications et des sites web. C'est pratique non seulement pour vous, mais aussi pour le restaurant, qui obtient automatiquement une vue d'ensemble de toutes les réservations.

Plusieurs plateformes permettent de réserver des restaurants aux Pays-Bas. Chaque plateforme a sa propre sélection de restaurants, ses fonctions et ses avantages. Nous passons ici en revue les options les plus populaires et la meilleure façon de les utiliser.

The Fork (anciennement IENS)

The Fork, anciennement connu sous le nom d'IENS, est l'une des plus grandes plateformes de réservation aux Pays-Bas. L'application et le site web proposent une vaste base de données de restaurants avec des avis, des photos et des menus. Vous pouvez filtrer par lieu, type de cuisine, prix et disponibilité.

Un grand avantage de The Fork est son programme de fidélité. À chaque réservation et repas effectué, vous cumulez des points que vous pouvez échanger contre des réductions sur vos prochaines visites au restaurant. The Fork propose aussi régulièrement des réductions spéciales, parfois jusqu'à 50 % sur la nourriture.

Réserver via The Fork est simple. Téléchargez l'application ou allez sur le site web, cherchez un restaurant, choisissez une date, une heure et le nombre de personnes, puis confirmez votre réservation. Vous recevez un e-mail de confirmation et parfois aussi un rappel peu avant votre réservation.

Utiliser l'application The Fork

L'application The Fork est disponible sur iOS et Android. Après l'installation, vous pouvez créer un compte ou vous connecter avec votre compte existant. La création d'un compte est gratuite et vous donne accès à toutes les fonctions, y compris le programme de fidélité.

Dans l'application, vous trouvez des restaurants via la recherche ou en parcourant les catégories. Les filtres populaires sont « À proximité », « Offres » et « Nouveau ». Pour chaque restaurant, vous voyez les avis des autres clients, le prix moyen, des photos et souvent aussi le menu.

Couverts

Couverts est une autre plateforme de réservation populaire aux Pays-Bas, qui fonctionne de façon similaire à The Fork. Le site web et l'application affichent des restaurants avec leurs disponibilités, des avis et parfois des offres spéciales. Couverts s'adresse surtout au marché néerlandais.

L'avantage de Couverts est sa large sélection de restaurants néerlandais et la fiabilité de ses avis. De nombreux restaurants locaux absents des plateformes internationales sont en revanche présents sur Couverts. La procédure de réservation est similaire : recherchez, sélectionnez et réservez.

Google Maps et la recherche Google

Google intègre de plus en plus la réservation de restaurants à ses services. Lorsque vous cherchez un restaurant via la recherche Google ou Google Maps, vous voyez souvent un bouton « Réserver » ou « Réserver une table ». Google collabore avec différents partenaires de réservation pour rendre cela possible.

L'avantage est que vous n'avez pas besoin d'une application distincte si vous utilisez déjà Google. Vous pouvez réserver une table directement depuis les résultats de recherche ou la carte. La réservation est généralement traitée par un partenaire comme The Fork ou directement par le restaurant.

Réserver directement auprès du restaurant

Tous les restaurants ne travaillent pas avec des plateformes de réservation externes. Certains ont leur propre système de réservation sur leur site web ou ne prennent les réservations que par téléphone. Si vous avez un restaurant précis en tête, consultez d'abord son propre site web.

De nombreux restaurants utilisent des systèmes comme Formitable ou Resengo pour les réservations en ligne sur leur propre site. Vous allez alors sur le site du restaurant, cliquez sur « Réserver » et suivez les étapes. Vous recevez la confirmation par e-mail.

L'avantage de la réservation directe est que vous n'avez pas besoin de compte sur une plateforme externe. L'inconvénient est que vous ne pouvez pas facilement comparer avec d'autres restaurants ni profiter des offres proposées par les plateformes de réservation.

Réserver pour une occasion spéciale

Pour une occasion spéciale comme un anniversaire, un jubilé ou un dîner d'affaires, vous souhaitez souvent transmettre des demandes particulières. La plupart des applications et sites de réservation ont un champ de commentaires dans lequel vous pouvez l'indiquer. Précisez par exemple que vous souhaitez faire livrer un gâteau ou que vous préférez une table près de la fenêtre.

Pour une occasion vraiment spéciale, il est judicieux d'appeler aussi le restaurant après la réservation en ligne. Vous êtes ainsi sûr que vos demandes sont bien arrivées et ont été comprises. Les restaurants apprécient souvent cette démarche et peuvent alors aussi vous conseiller sur les options de menu.

Réservations de groupe

Réserver pour un grand groupe se passe un peu différemment que pour une table de deux. Beaucoup de restaurants appliquent une autre procédure pour les groupes au-delà d'un certain nombre de personnes, par exemple huit ou dix. Il faut alors parfois prendre contact par téléphone ou remplir un formulaire spécial.

Pour une réservation de groupe, il est aussi plus courant de choisir un menu à l'avance ou de verser un acompte. Cela donne des garanties au restaurant et facilite son organisation. Renseignez-vous sur les possibilités lorsque vous faites une réservation de groupe.

Réservations de dernière minute

Il arrive que vous ayez envie de sortir manger sur un coup de tête, sans avoir réservé. Des applications comme The Fork affichent les disponibilités en temps réel, pour que vous puissiez voir quels restaurants ont encore de la place aujourd'hui ou ce soir. C'est idéal pour les sorties spontanées.

Sachez que les restaurants populaires sont souvent complets, surtout le week-end. Si vous êtes flexible sur l'heure ou le lieu, vous trouverez généralement une adresse sympa. Les créneaux tôt ou tard sont souvent plus faciles à réserver que les heures de repas habituelles.

Annuler et modifier

Vos projets peuvent changer et vous devrez peut-être annuler ou modifier votre réservation. La plupart des plateformes rendent cela facile via l'application ou l'e-mail de confirmation. Vous y trouvez un lien pour gérer votre réservation.

Annulez le plus tôt possible si vous ne pouvez pas venir. Les restaurants comptent sur votre venue et risquent sinon de passer à côté d'autres clients. Dans certains restaurants et en cas de non-présentation (no-show), vous pouvez même devoir payer des frais d'annulation. Vérifiez les conditions au moment de réserver.

Lire et écrire des avis

L'un des avantages des plateformes de réservation, ce sont les avis des autres clients. Ils vous donnent une idée de ce qui vous attend en matière de cuisine, d'ambiance et de service. En lisant les avis, regardez l'impression d'ensemble et pas seulement quelques opinions extrêmes isolées.

Après votre visite, vous pouvez vous aussi laisser un avis. Cela aide les autres clients et donne un retour précieux au restaurant. Soyez honnête et constructif dans vos avis. Décrivez ce que vous avez apprécié et ce qui pourrait être amélioré, sans être inutilement négatif.

Conseils pour une bonne réservation

Voici quelques conseils pour que votre visite au restaurant se passe le mieux possible. Réservez à temps, surtout pour les restaurants populaires ou le week-end. Signalez vos allergies ou vos préférences alimentaires lors de la réservation, pour que le restaurant puisse se préparer. Arrivez à l'heure et appelez si vous êtes en retard.

Profitez de la possibilité d'indiquer vos préférences. Une table en terrasse, un coin calme ou une place près de la sortie pour des raisons de mobilité : les restaurants font de leur mieux pour répondre à vos souhaits si vous les signalez à l'avance.

Enfin, confirmez votre réservation si on vous le demande. Certains restaurants envoient une demande de confirmation la veille. Répondez-y pour éviter que votre table ne soit libérée pour d'autres clients.

Questions fréquentes

Quelle est la meilleure application pour réserver un restaurant ?

The Fork (anciennement IENS) est l'application la plus populaire aux Pays-Bas, avec beaucoup de restaurants et un programme de fidélité. Couverts est une bonne alternative, axée sur les restaurants néerlandais. Google Maps offre aussi des possibilités de réservation. Testez celle qui correspond le mieux aux restaurants de votre région.

Est-ce payant de réserver via une application ?

Non, la réservation via des applications comme The Fork et Couverts est gratuite pour les consommateurs. Le restaurant verse une commission à la plateforme pour chaque réservation. Vous ne payez que ce que vous consommez au restaurant.

Que faire si je dois annuler ma réservation ?

Vous pouvez généralement annuler facilement votre réservation via l'application ou l'e-mail de confirmation. Faites-le le plus tôt possible, pour que le restaurant puisse donner la table à quelqu'un d'autre. Certains restaurants appliquent une politique d'annulation avec des frais possibles en cas d'annulation tardive ou de non-présentation.

Puis-je indiquer mes préférences alimentaires lors de la réservation ?

Oui, la plupart des plateformes et sites de réservation ont un champ de commentaires dans lequel vous pouvez mentionner vos préférences alimentaires, vos allergies ou d'autres demandes particulières. Le restaurant reçoit ces informations et peut se préparer. En cas d'allergie grave, il est judicieux d'appeler aussi le restaurant.