Rezept-App: Kochen mit dem Smartphone

Warum eine Rezept-App verwenden?

Kochen mit einer Rezept-App auf dem Smartphone oder Tablet bietet viele Vorteile gegenüber klassischen Kochbüchern. Sie haben Tausende Rezepte griffbereit, können ganz einfach nach Zutaten suchen, die Sie im Haus haben, und erhalten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, denen Sie beim Kochen folgen können. Viele Apps bieten außerdem Funktionen wie Timer, Einkaufslisten und die Möglichkeit, Rezepte zu speichern.

Für Anfänger sind Rezept-Apps besonders praktisch, weil sie oft Videos und Fotos enthalten, die zeigen, wie ein Gericht aussehen soll. Erfahrene Köche nutzen Apps, um neue Rezepte zu entdecken und sich inspirieren zu lassen. Ganz gleich, auf welchem Niveau Sie kochen: Es gibt eine App, die zu Ihnen passt.

Beliebte Rezept-Apps in den Niederlanden

Es gibt viele verschiedene Rezept-Apps, jede mit ihren eigenen Stärken. Manche konzentrieren sich auf schnelle Mahlzeiten unter der Woche, andere auf gesunde Ernährung oder bestimmte Küchen. Hier stellen wir einige beliebte Optionen vor, die für niederländische Nutzer gut funktionieren.

Jumbo Extra's und Albert Heijn Allerhande

Die großen niederländischen Supermärkte haben hervorragende Rezept-Apps. Die Jumbo-App enthält Tausende Rezepte, die Sie nach Zutaten, Zubereitungszeit und Ernährungsweise filtern können. Praktisch ist, dass Sie mit einem Tippen alle Zutaten zu Ihrer Einkaufsliste hinzufügen können.

Albert Heijn hat die bekannte Allerhande-App mit Rezepten aus dem gleichnamigen Magazin. Die App ist für ihre zuverlässigen Rezepte und schönen Fotos bekannt. Auch hier können Sie Zutaten direkt zu Ihrer AH-Einkaufsliste hinzufügen. Beide Apps sind kostenlos und ideal, wenn Sie Ihre Einkäufe in diesem Supermarkt erledigen.

Kitchen Stories

Kitchen Stories ist eine internationale App mit wunderschönen Videos und Fotos. Die App richtet sich an Hobbyköche aller Niveaus und bietet Rezepte von einfach bis anspruchsvoll. Einzigartig sind die detaillierten Schritt-für-Schritt-Videos, die jede Technik erklären.

Die App ist kostenlos und bietet optionale Premium-Funktionen. Das Rezeptangebot ist international, Sie finden also Gerichte aus allen Küchen der Welt. Die deutsche Sprachversion ist gut und die App ist angenehm zu bedienen.

Cookpad

Cookpad ist eine Community-Plattform, auf der Hobbyköche ihre eigenen Rezepte teilen. Der Vorteil ist die riesige Menge an Rezepten, darunter viele niederländische und hausgemachte Gerichte, die Sie in schicken Kochbüchern nicht finden. Denken Sie an Omas Apfelkuchen oder klassische Stamppot-Varianten.

Da die Rezepte von Nutzern hochgeladen werden, schwankt die Qualität. Sehen Sie sich die Bewertungen an und wie oft ein Rezept gespeichert wurde, um es einzuschätzen. Die Community ist aktiv und Sie können dem Verfasser eines Rezepts Fragen stellen.

Paprika Recipe Manager

Paprika ist keine Rezeptsammlung, sondern ein Werkzeug zur Verwaltung Ihrer eigenen Rezepte. Sie können Rezepte von jeder Website per Knopfdruck importieren. Die App liest die Zutaten und Anleitungen automatisch aus der Seite aus und speichert sie übersichtlich.

Das ist ideal, wenn Sie gern Rezepte aus verschiedenen Quellen sammeln. Ihre eigenen Rezepte, Rezepte aus Blogs, Zeitschriften oder anderen Apps landen alle in einer übersichtlichen Bibliothek. Paprika kostet einmalig Geld, bietet aber viel für Ihre Investition.

Rezepte suchen und entdecken

Das perfekte Rezept zu finden beginnt mit guten Suchfunktionen. Moderne Rezept-Apps bieten umfangreiche Filter. Sie können nach Zutaten suchen, die Sie verwenden oder gerade vermeiden möchten. Das Filtern nach Zubereitungszeit ist praktisch für Abende unter der Woche, an denen Sie wenig Zeit haben.

Viele Apps haben eine Funktion nach dem Motto "Was habe ich im Haus". Sie geben die Zutaten ein, die in Ihrem Kühlschrank liegen, und die App schlägt Rezepte vor, die Sie damit zubereiten können. Ideal, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und kreativ zu kochen.

Entdecken Sie neue Gerichte über die Empfehlungen und die Bereiche mit beliebten Rezepten in der App. Viele Apps lernen aus Ihren Vorlieben und schlagen Rezepte vor, die Ihrem Geschmack entsprechen. Folgen Sie auch Köchen oder Sammlungen, die Sie inspirieren, für einen Feed voller neuer Ideen.

Kochen mit der App

Sobald Sie ein Rezept ausgewählt haben, beginnt die eigentliche Arbeit. Gute Rezept-Apps unterstützen Sie beim Kochen. Der Kochmodus hält Ihren Bildschirm eingeschaltet und zeigt die Anleitung groß an, damit Sie sie während der Arbeit gut lesen können.

Viele Apps haben integrierte Timer. Wenn ein Schritt sagt, dass Sie etwas zehn Minuten köcheln lassen sollen, starten Sie mit einem Tippen einen Timer, ohne zu einer separaten App wechseln zu müssen. Manche Apps lesen die Anleitung sogar vor, damit Sie die Hände frei haben.

Nutzen Sie die Möglichkeit, die Portionen anzupassen. Kochen Sie für mehr oder weniger Personen, als im Rezept angegeben? Die App berechnet die angepassten Mengen automatisch. Beachten Sie aber, dass Backen genauere Mengenverhältnisse erfordert als Schmorgerichte.

Rezepte speichern und organisieren

Mit der Zeit sammeln Sie Lieblingsrezepte, die Sie öfter zubereiten möchten. Speichern Sie diese in der App, damit Sie sie schnell wiederfinden. In vielen Apps können Sie Sammlungen oder Ordner anlegen, um Rezepte zu organisieren. Legen Sie zum Beispiel Ordner für Alltagsgerichte, festliche Gerichte, Backen oder bestimmte Ernährungsweisen an.

Manche Apps synchronisieren Ihre gespeicherten Rezepte über die Cloud. Sie können dann ein Rezept auf dem Smartphone speichern und es auf dem Tablet in der Küche öffnen. Das ist praktisch, wenn Sie mehrere Geräte nutzen.

Wochenpläne erstellen

Viele Rezept-Apps haben eine Wochenplaner-Funktion. Sie ziehen Rezepte auf die Wochentage und haben so einen Überblick darüber, was Sie kochen werden. Die App erstellt anschließend eine kombinierte Einkaufsliste mit allem, was Sie brauchen.

Wochenpläne zu erstellen spart Zeit und Geld. Sie kaufen gezielter ein und werfen weniger Lebensmittel weg. Die Planung kostet etwas Mühe, aber wenn Sie das am Sonntag erledigen, haben Sie den Rest der Woche keinen Stress mit der Frage, was Sie essen.

Ernährungswünsche und Allergien

Wenn Sie sich vegetarisch, vegan oder glutenfrei ernähren oder Allergien haben, sind Filter unverzichtbar. Stellen Sie in der App Ihre Ernährungswünsche ein, dann sehen Sie nur Rezepte, die diese erfüllen. Das erspart Ihnen das manuelle Prüfen von Zutatenlisten.

Beachten Sie, dass automatische Filter nicht immer perfekt sind. Prüfen Sie die Zutatenliste immer selbst, besonders bei schweren Allergien. Enthält ein Rezept zum Beispiel Nüsse, die Sie weglassen könnten, zeigt der Filter das Rezept möglicherweise nicht an, obwohl Sie es problemlos zubereiten könnten.

Rezepte teilen und drucken

Möchten Sie ein Rezept mit Freunden oder Familie teilen? Die meisten Apps haben eine Teilen-Funktion, mit der Sie einen Link zum Rezept versenden können. Der Empfänger kann es dann in der App oder im Browser ansehen.

Wer lieber Papier hat, findet in manchen Apps eine Druckfunktion. Sie erhalten ein sauber formatiertes Rezept, das Sie ausdrucken können. Praktisch, wenn Sie das Smartphone lieber aus der Küche fernhalten oder das Rezept in einem Ordner aufbewahren möchten.

Tipps für Anfänger

Wenn Sie gerade erst mit dem Kochen per App beginnen, starten Sie mit einfachen Rezepten. Suchen Sie nach Rezepten mit wenigen Zutaten und kurzen Zubereitungszeiten. So gewinnen Sie Selbstvertrauen, ohne sich zu überfordern.

Lesen Sie das Rezept zuerst komplett durch, bevor Sie anfangen. So vermeiden Sie Überraschungen mittendrin. Legen Sie alle Zutaten und Utensilien bereit, bevor Sie beginnen; das nennt man Mise en Place und macht den Kochvorgang viel reibungsloser.

Haben Sie keine Angst zu experimentieren. Rezepte sind Richtlinien, keine Gesetze. Wenn Ihnen etwas nicht schmeckt, lassen Sie es weg oder ersetzen Sie es. Mit der Zeit entwickeln Sie Ihren eigenen Stil und trauen sich immer mehr zu.

Häufig gestellte Fragen

Welche Rezept-App ist die beste für Anfänger?

Kitchen Stories ist dank der detaillierten Videoanleitungen hervorragend für Anfänger geeignet. Die Allerhande-App von Albert Heijn hat zuverlässige Rezepte mit klaren Erklärungen. Beide Apps haben Filter für einfache Rezepte und kurze Zubereitungszeiten.

Kann ich Rezepte offline ansehen?

Manche Apps wie Paprika Recipe Manager speichern Rezepte lokal, sodass Sie sie offline ansehen können. Bei anderen Apps benötigen Sie eine Internetverbindung. Prüfen Sie in den Einstellungen, ob es einen Offline-Modus gibt, oder speichern Sie Screenshots als Backup.

Wie füge ich Zutaten zu meiner Einkaufsliste hinzu?

Die meisten Supermarkt-Apps wie die von Jumbo und Albert Heijn haben eine Funktion, mit der Sie mit einem Tippen alle Zutaten zu Ihrer Einkaufsliste hinzufügen. Bei anderen Apps können Sie oft in eine separate Einkaufslisten-App teilen oder die Liste kopieren.

Sind Rezept-Apps kostenlos?

Die meisten Rezept-Apps können kostenlos heruntergeladen und genutzt werden. Manche bieten Premium-Versionen mit zusätzlichen Funktionen wie mehr Rezepten, keiner Werbung oder Offline-Zugriff. Apps wie Paprika Recipe Manager sind kostenpflichtig, werden aber einmalig ohne Abonnement gekauft.